Flammlachsbrett mit Halterung & Edelstahl-Fischgräte

Flammlachs ist eine beliebte und rustikale Art der Zubereitung von leckerem Lachs direkt am Feuer. Unsere Flammlachsbretter werden aus massiver nordischer Birke hergestellt. Mit Hilfe der Edelstahl-Fischgräte (sie wird aus einem Stück geschnitten und ist spülmaschinenfest) lässt sich der Fisch ohne Probleme auf dem Birkenbrett montieren, um direkt am Feuer auf traditionelle finnische Art zubereitet zu werden.

Die mitgelieferte Halterung wird einfach auf den Rand der Feuerschale oder des Grills gesteckt. Anschließend wird das mit dem Fisch vorbereitete Brett in die Halterung geschoben und im gewünschten Winkel fixiert. Der Fisch wird dann auf dem Brett der Hitze des Feuers ausgesetzt. Bis der Fisch gar ist, dauert es etwa 45-60 Minuten.

Wir haben bei unserem Gravurbeispiel die Schriftart Calibri verwendet.

Tipp: Vor der Benutzung empfiehlt es sich, das Holzbrett mit Speiseöl einzureiben und dieses gelegentlich zu wiederholen. Für die Zubereitung von Flammlachs das Fischfilet nach Geschmack mit groben Meersalz und Pfeffer bestreuen und ca. 1-1,5 Stunden durchziehen lassen.

Das vorbereitete Fischfilet mit der Haut nach unten auf das Brett legen und mit Hilfe der Edelstahlfischgräte festklemmen. Für das Feuer eignet sich besonders Buchen- und Erlenholz. Die Stellung des Fisches zum Feuer ist optimal, wenn Sie eine Hand bis zu zehn Sekunden zwischen Feuer und Fisch halten können.

Hinweis: Die Lebensdauer des Holzbrettes ist begrenzt und sollte bei einer Laserung dessen bedacht werden! Die Feuerschale gehört nicht zum Angebot und wird nicht mitgeliefert!

Lieferumfang: 1x Flammlachsbrett, 1x Halterung inkl. Schrauben, 1x Transportbeutel, 1x Edelstahl-Fischgräte, 1x Handbuch

Material: Birkenholz / Edelstahl

Gravurfarbe: dunkelgrau

Gravurmöglichkeiten: Text

Artikelgewicht: ca. 1,4 KG

Brettmaße: (L x B x H): 50 x 14 x 2 cm

Schlitzbreite der Befestigungskrallen: 4 mm

Qualität: stabil

Verpackung: in Plastiktüte eingeschweißt